松山一寸そら豆　ビールのおつまみ

松山一寸そらまめとは

江戸時代末期に京都から伝わって以来、おもに松山市の周辺で栽培がはじまりました。
いまでは地域に根付き、松山市の地域での栽培がさかんです。

愛媛県の松山市の農林水産ブランドにも認定されています。

ビールのおつまみに最適

空まめの塩ゆで

さやから空まめをとりだします。
空まめひと粒づつに、豆のくぼみに切り込みをいれると食べやすくなります。

なべにたっぷりのお湯を沸かします。
まめが固すぎないように、沸騰させすぎないようにします。

ビールのおつまみに最適です。

そらまめの素揚げ　フライビーンズもおすすめです。
空豆の炭火焼き。ホクホクした食感がおいしい。
さやがついたまま表面が焦げるまで焼きます。アウトドア食材に。

松山一寸そらまめ　約1kg

松山一寸そらまめ　約4kg

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そらまめ　そら豆　松山　愛媛　野菜

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