愛媛県松山市、瀬戸内に浮かぶ「津和地島」から、新たまねぎの旬がやってきました。
潮風をたっぷり浴びて育った津和地の玉ねぎは、 驚くほど白くて、肉厚で、そして何より甘いんです。
ぜひ、スライスしてそのまま「生」で食べてみてください。 辛みが少なくて、口の中でジュワッと広がる瑞々しさは この時期だけの特別なご馳走です。
たっぷり10kgサイズなので、ステーキ、丸ごとスープ、かき揚げ…など、毎日の食卓が春色に染まります。
新たまねぎ
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