愛媛県が誇る柑橘、「甘平（かんぺい）」。
一度食べたら忘れられないその驚きの甘さと食感について、甘平の魅力をご紹介します。
甘平（かんぺい）とは？
甘平は、愛媛県立果樹試験場で「西之香（にしのか）」と「不知火（デコポン）」を掛け合わせて誕生した、愛媛県オリジナルの希少品種です。
2007年に品種登録された比較的新しい品種です。
愛媛でも希少な品種として、高級柑橘として扱われています。
甘平の名前の由来
名前の由来は、非常にシンプルかつ直感的です。
「甘」：驚くほど糖度が高いこと。
「平」：形が扁平（平ら）であること。
「甘くて平らなミカン」という特徴がそのまま名付けられました。
甘平の特徴とは
甘平がなぜこれほどまでに人気なのでしょうか。
- 「シャキッ」とした独特の粒感 中の果肉（じょうのう）がぎっしりと詰まっており、一粒一粒がしっかりしています。
ゼリーのようなプルプル感とはまた違う、独特の「シャキシャキ」とした食感が楽しめる柑橘です。 - 甘平は、糖度が高く、酸味が少ないため、口に入れた瞬間に濃厚な甘みが広がります。
- 甘平は、外皮が非常に薄く、手で簡単に剥くことができます。
中の袋（じょうのう膜）も極薄なので、そのままパクパクと食べられるのが魅力です。
栽培の難しさと希少性
甘平は、農家さん泣かせの品種といわれています。夏の異常気象もあり、皮が極限まで薄いため、成長過程で実が膨らむ力に耐えきれず、皮が弾けてしまう「裂果（れっか）」が非常に起きやすいのです。厳しい選別を生き残ったものだけが出荷されるため、市場に出回る期間も短く、非常に希少価値が高い逸品となっています。
「甘平」は、愛媛の技術と農家さんの努力が詰まった、柑橘の芸術品です。旬が非常に短いため、見かけた時が買い時です。
自分へのご褒美や、大切な方への贈り物として、これ以上の選択肢はありません。
愛媛の甘平をぜひご賞味ください。
おすすめ 柑橘 フルーツ